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    一、春季飲食要營養(yǎng)平衡。從飲食科學(xué)的觀點來看，春季強(qiáng)調(diào)蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)要保持相對比例，防止飲食過量、暴飲暴食，避免引起肝功能障礙和膽汁分泌異常。 1.菠菜。菠菜以春季是最好的，其根紅葉綠、鮮嫩柔軟、非?？煽凇４杭旧鲜械牟げ?，可以解毒和防春燥。菠菜含草酸很豐富，有礙機(jī)體對鈣和鐵的吸收，宜先用沸水燙軟再炒。2.蔥、蒜。蔥和蒜在春季營養(yǎng)價值、最嫩、最香、最好吃，在這個時候食之可預(yù)防春季最常見的呼吸道感染。3.蜂蜜。春季多風(fēng)，蜂蜜是最理想的保健飲品。每日早晚飲用一杯，既可潤腸通便，可以很好地預(yù)防感冒，清除體內(nèi)毒素。沖服就可以了，不需蒸煮。4.櫻桃。櫻桃營養(yǎng)價值高，其鐵的含量很多，超過柑橘和梨還有蘋果20倍以上，居水果首位。櫻桃性溫，味甜微酸，同時可以很好地補(bǔ)中益氣、調(diào)中益顏、健脾開胃。春食櫻桃可發(fā)汗和益氣還有祛風(fēng)。但櫻桃屬火，不易多吃。5.韭菜。韭菜四季常青，全年供人食用，但是總的來說還是春天吃最好。韭菜是嬌嫩鮮美的起陽草，有“天然偉哥”之稱。韭菜性溫，最宜人體陽氣，春季常吃韭菜，有助于健脾胃。由于韭菜不易消化，故一次不應(yīng)吃得太多。

    平常不宜過量食用油膩，刺激性的食物，建議多以新鮮的蔬菜水果為主，多注意各種營養(yǎng)的均衡攝入，不要胡吃海吃。春季居家肉食偏多，更要注意不要大吃大喝而引起腸胃功能負(fù)擔(dān)過重，影響睡眠質(zhì)量，不利于降壓。特別是晚餐建議盡量以清淡的流質(zhì)或者半流質(zhì)易消化的湯類，粥食為主。