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“三減”----減鹽 減油 減糖(二)
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“三減”----減鹽 減油 減糖(二)
發(fā)布時(shí)間:2019-4-21 |
發(fā)布來源:root |
瀏覽量:1684
“減鹽”核心信息:
(一)認(rèn)識(shí)高鹽飲食的危害
食鹽攝入過多可使血壓升高,可增加胃病、骨質(zhì)疏松、肥胖等疾病的患病風(fēng)險(xiǎn)。
(二)控制食鹽攝入量
中國居民膳食指南推薦健康成年人每人每天食鹽攝入量不超過6克,2-3歲幼兒不超過2克,4-6歲幼兒不超過3克,7-10歲兒童不超過4克。65歲以上老年人應(yīng)不超過5克。
(三)使用定量鹽勺
少放5%-10%的鹽并不會(huì)影響菜肴的口味。使用定量鹽勺,嘗試用辣椒、大蒜、醋和胡椒等為食物提味。
(四)少吃咸菜多食蔬果
少吃榨菜、咸菜和醬制食物。建議每餐都有新鮮蔬果。
(五)少吃高鹽的包裝食品
少吃熟食肉類或午餐肉、香腸和罐頭食品,建議選擇新鮮的肉類、海鮮和蛋類。
(六)逐漸減少鈉鹽攝入
減鹽需要循序漸進(jìn),味覺對(duì)咸味的需求會(huì)隨著時(shí)間的推移逐漸降低。
(七)閱讀營養(yǎng)成分表
在超市購買食品時(shí),盡可能選擇鈉鹽含量較低的包裝食品,和具有“低鹽”、“少鹽”、或“無鹽”標(biāo)識(shí)的食品。
(八)外出就餐選擇低鹽菜品
盡可能減少外出就餐,主動(dòng)要求餐館少放鹽,盡量選擇低鹽菜品。
(九)關(guān)注調(diào)味品
建議選擇低鈉鹽、低鹽醬油,減少味精、雞精、豆瓣醬、沙拉醬和調(diào)料包用量。
(十)警惕“藏起來”的鹽
一些方便食品和零食里雖然嘗起來感覺不到咸味,但都含有較多的不可見鹽,建議少食用“藏鹽”的加工食品。